美味DIY丨糖心蛋 溏心蛋

食材準備
冰箱拿出來的蛋四顆
廚房紙巾
水 20cc
黑糖20
醬油45cc
烏龍茶55cc

準備工具
電鍋
塑膠袋或保鮮盒

製作紀錄

1. 將蛋殼洗凈
2. 電鍋底放一張廚房紙巾
3. 20cc水倒入鍋內，淋溼紙巾
4. 按下電鍋，等待約12到15分跳後起
5. 等待時間可以準備醬料：醬油+黑糖，依個人喜愛調整鹹甜度。
6. 先準備一小鍋冷水，雞蛋起鍋可浸泡用
7. 起鍋後約沖泡冷水兩分鐘
8. 輕巧剝蛋殼，浸泡在醬液中一夜，冷藏，再享用。

心得~

半熟的美味我喜歡^^