材料：
酵母 2茶匙溫水 50ml
紅酒 300ml(我用潘朵拉)
桂圓 100g
全麥麵粉 600g
砂糖 60g
杏仁粉 25g
蛋 1顆
橄欖油 60ml
無糖可可粉 2.5g
其他工具：
安麗平底煎炸鍋、烘焙紙、隔熱板、過篩器、刮刀、剪刀
烹調準備與作法：(大概烘焙稍稍壓扁的、約直徑4-5公分，可以作55球)
1. 酵母放入溫水中，讓它發酵約10-15分鐘。
2. 桂圓浸泡在紅酒中，約10-15分鐘。
3. 將全麥麵粉、砂糖、杏仁粉、蛋、橄欖油，分次攪拌均勻備用。
4. 將浸泡後的桂圓撈起、剪成小片，和入麵糰中。
5. 將食料1與紅酒倒入放入食料3攪拌均勻，其麵糰靜置讓酵母發酵，讓麵糰膨脹。
6. 用刮刀分小麵糰，搓圓約10元硬幣大小(產量只少100顆小麵包，或分成4個大麵包的份量)。
7. 在安麗煎炸鍋熱鍋後，放隔熱板、烘焙紙，將搓10元硬幣大小的口愛小麵糰放入，蓋上鍋蓋約烘焙15-20分鐘。
