美味DIY│我想要一小鍋顆顆都爆到開花的~綠豆湯

食材準備
綠豆 一個米量杯
水 1000cc
糖/蜂蜜 4大匙 看個人喜好調整

準備工具
安麗鍋
鍋鏟/湯勺


製作紀錄

1. 先將綠豆洗淨
2. 綠豆放入鍋內，倒入水的量，剛好淹沒綠豆即可
3. 煮到水乾，綠豆皮在細看....有點皺皺的皮
4. 加入適當的冷水量煮約莫30分鐘...就到顆顆爆到開花
5. 最後再加入個人喜好的糖/蜂蜜，依各人喜愛的甜度調整

心得
紅豆也可此法 只是喜歡更軟的口感應該需要多時間