【安麗鍋Amway Queen】甜美的糯米飯

肖想了好久的甜糯米飯~YA~

逛了一個夜市，還不知道哪裡有可以吃到甜美的糯米飯

那就自己DIY吧~

準備材料: 老薑(一支)、紫黑糯米(我這次用半斤的量)、龍眼乾、葡萄乾、酒、水、砂糖、

紫黑糯米泡個一個晚上吧~

將一支老薑將它切片，放入果汁機，加水約200cc~250CC

在我家裡，我們拿一塊小毛巾當過濾布，頂好用的！

將過濾好的薑莫渣取約1/3的量，將加入甜糯米中

我覺得口感還不錯哩

切丁龍眼乾、切丁葡萄乾、砂糖、薑末、酒(3:3:2:1:1)放到約同等大小的碗中，

將剛剛的薑汁倒入，再加水高度跟浸泡糯米的水量差不多。

給這一碗的料浸泡一下。

將料放入安麗不沾鍋中煮到滾熱

再放入浸泡過的紫糯米

再次蓋鍋以前，看水量是否都完整蓋過配料與紫米。

鍋內再次滾熱後，中小火煮15~20分鐘，完成！