【安麗鍋Amway Queen】牛番茄起司樂盅飯

材料：(2人份)

牛番茄 2顆

起司片 2片

五穀米 約1/4杯量杯

洋蔥 約1/10塊

黑胡椒 適量

洋香菜 適量

食材準備：

1. 將牛番茄接近蒂頭切除，挖空牛番茄的心別丟棄喔！而放置一個碗中可以當盅飯內餡。

2. 將番茄果肉與洋蔥分別切丁。

3. 五穀米洗完後備用。

烹調作法：

1. 將料2與料3放入Amway第二代不沾鍋中，倒入一小匙橄欖油入鍋，加入水剛好蓋過食材。

2. 蓋上鍋蓋，開小火約莫15-20分鐘，因為食材量很少，別煮到烤焦變鍋巴囉！

3. 煮熟後起鍋前，可以加入少許洋香菜，緩和番茄的酸味。

4. 可以起鍋將食材分別填放入已切好的牛番茄中。

5. 先將起司片蓋放到填好飯的牛番茄上，在放上蒂頭作裝飾，就可入烤箱/微波爐約1~1.5分鐘，就完成啦！