【安麗鍋AMWAY QUEEN】草莓甜心

皮料(硬皮)：蛋一顆、中筋麵粉、水少許、橄欖油

餡料：起司60g、蛋一顆、細糖20g、優格100cc、草莓6顆、低筋麵粉2匙

草莓醬料：草莓10顆、檸檬汁少許、細砂糖（依個人喜好）

安麗鍋：1.4L平底鍋(直徑*深度=22*6)

其他工具：鋁箔紙或蛋糕模型盒

食材準備：

1. 將皮料攪和一起，揉捏成麵糰。用桿麵棍桿平等待。

2. 撕一張鋁箔紙，鋪在1.4L平底鍋中，且沿鍋緣摺出約4cm高。

3. 將餡料整理好後，放到果汁機中打均勻。

4. 將草莓醬料全都放進一個碗中，拿去微波爐微波。（可以多次大火、短時間的設置烹調草莓醬料）

烹調作法：

1.     將麵皮放入鋁箔紙中，記得用叉子搓上氣洞，開火烤5分鐘。

2.       倒入打好的餡料，放隔熱板，再小火烤30分鐘。

3.      取出待涼後，抹上自製的草莓醬，擺上切半的草莓(附葉子會比較美觀一點)，刷上果膠。入冰箱冷藏即完成。