【Amway Queen】酸甜相伴清涼苦瓜涼拌

材料：
苦瓜 2條
台鳳鳳梨罐頭 1罐
梅子乾 1包(大概可以做2次)


製作過程：
1. 將台鳳鳳梨罐頭的糖水與鳳梨分開，別將糖水倒棄，請留下備用。且將鳳梨切8-10段備用。
2. 將苦瓜內得種子及綿綿的東西挖乾淨，切薄片備用。越薄越好，再川燙後即可看到半透明的苦瓜片最好！
3. 煮一鍋滾熱的水，川燙苦瓜使用。每丟一把苦瓜川燙約莫1分鐘即可取出瀝乾。之後將苦瓜攤放平坦、面積大的盤子裡，待涼。
4. 將川燙後的苦瓜放入容器中，可以將苦瓜(2條):梅子乾(約8-12顆)=4:1的平均層疊厚度。
5. 將被用的鳳梨糖水倒入(4)的容器中；最後再倒開水剛好淹沒容器裡的食材。待冷卻一點，放入冰箱一晚，就可以享用囉！