美味DIY│輕乳酪蛋糕

準備食材
雞蛋 2顆
低筋麵粉 30克
糖 45克
乳酪奶油 100g

鮮奶 100g

檸檬 半顆~一顆 (食用上半顆清香味，使用一顆就感檸檬的酸了)
無鹽奶油 適量

準備工具
打蛋器
安麗鍋
篩網
鋼盆
湯勺...

準備工具

1. 蛋白、蛋黃分開
2. 將蛋白打到乾性發泡
3. 將砂糖分次加入
4. 低筋麵粉過篩，加入料3中
5. 加入鮮奶、蛋黃、隔水加熱後融化的乳酪奶油、半顆檸檬汁攪拌均勻
6. 熱鍋五分鐘，熱油鍋邊鍋底都要注意！倒入麵糊，隔熱墊放置，烘烤10分鐘。
7. 放冷會變小ㄋ，放置冰箱冷藏等隔天食用啦~^^~

完成尺寸約6吋