美食DIY│章魚燒小丸子 (24顆)

麵糊料:
低筋麵粉175g
雞蛋 1顆
柴魚片 小碎片 適量
冷水 300cc
牛奶 50cc
橙汁烤肉醬 2匙

內容備料：
章魚/魷魚 適量(川燙後切丁)
高麗菜(切絲備用1/8~1/4顆)
蔥花

淋醬備料：
美乃滋
柴魚片
海苔粉
橙汁烤肉醬

1. 將低筋麵粉過篩，麵糊料均勻攪拌備用。
2. 圓穴24顆烤盤架在多功能電烤爐上，調溫約60-120度，預熱5分鐘。
3. 上油(還是有刷子方便~)，下料(先麵糊，再加入內容備料)。
4. 調溫到最高溫，待外皮有些酥黃，旋轉章魚燒丸子，讓丸子更圓滾滾。
5. 直到章魚燒丸子燒烤到金黃色就可以囉~
6. 擺盤淋醬(烤醬→美乃滋→海苔粉→柴魚片)~美美登場

小朋友大概就4顆量吧
大人6顆，品嘗點心時間，健康居家飲食好分享~^^