美食DIY│蜂蜜柚子醬(茶)

食材：

扒皮只剩下果肉的自家紅柚2顆 

冰糖、蜂蜜、檸檬一顆(皮末&汁)、水適量

其他工具：

安麗1公升長柄鍋

烹調準備與作法：

1.  取柚子肉、放入冰糖、水...等配料
2. 蓋上鍋蓋，燜煮至熟、收汁~倒入蜂蜜-嘗試口味-收工

@@~檸檬味....一顆~沒感覺 ^o^
沒放柚子皮....少了一個口感
有濃郁蜂蜜香、但還是掩蓋不了柚子的微苦....是沒放入柚子皮的關係ㄇ?
不過粉嫩的柚子煮成醬的顏色很漂亮~沒加色素的耶^o^~I like

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